Riblap - 500g

De riblap wordt gesneden uit de schouder of nek van een rund. Het is een stuk vlees met veel smaak dat zich goed leent voor slow-cooking omdat het door langzame bereiding heerlijk mals wordt.

Inhoud:

1x Riblap van 500 gram per stuk.

Bewaaradvies: Alle diepvriesproducten zijn 12 maanden houdbaar in de vriezer. Voor een exact bewaaradvies zie productlabel.

Ontdooiadvies: Laat de diepvriesproducten langzaam op temperatuur komen door minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast te plaatsen. Bij producten boven 1kg adviseren wij minimaal 36 uur. 

Voedingswaarden per 100g:

Energie kJ: 692

Energie kcal: 166

Vetten (g): 9,5

- waarvan verzadigd (g): 4,2

Koolhydraten (g): <0,0

- waarvan suikers (g): <0,0

Eiwitten (g): 20,1

Zout (g): 0

Ingrediënten:

100% rundvlees

Herkomst:

Europa.

Allergenen:

Geen.

Extra Informatie:

In de pan:

Bestrooi de riblap met zout en peper. Verhit een beetje olie in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de riblap aan beide kanten bruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Voeg gesneden uien, knoflook en eventueel wortels toe, en blus af met een scheutje runderbouillon of rode wijn. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat het vlees langzaam sudderen voor 2-3 uur, tot het boterzacht is. Haal het vlees uit de pan, laat het even rusten en snijd het in plakken. Serveer met de groenten en de jus uit de pan.

Op de BBQ:

Dep de riblappen droog, wrijf ze in met olijfolie, zout, peper, knoflook, ui, paprikapoeder, komijnpoeder, oregano, en chilipoeder. Bereid de BBQ voor op indirecte warmte (120-130°C). Leg de riblappen op de BBQ en gaar ze 2,5-3 uur tot 95°C. Maak een saus van tomatenpuree, rundvleesbouillon en appelazijn. Laat het vlees 10 minuten rusten, snijd in plakken en serveer met de saus.

Kies zelf jouw leverdag.

Bij ons is het leveringsproces snel en betrouwbaar. Wij streven ernaar om jouw bestelling zo snel mogelijk te leveren, zodat je zo snel mogelijk van onze producten kunt genieten. In je winkelmandje kun je zelf een leverdag kiezen.

Wij zorgen ervoor dat onze producten altijd op de juiste manier worden verpakt, zodat ze tijdens het transport in optimale staat blijven.

Alle producten worden uit diepvries geleverd.

De producten worden uit diepvries geleverd. Door onze Same Day Delivery en koelelementen zorgen we ervoor dat jouw producten tijdens de bezorging in de beste staat blijven. Is jouw bestelling lichtelijk ontdooid? Geen probleem! Deze kun je gewoon weer invriezen.