Entrecôte met geroosterde paprika salsa

🍽️ 2 personen - ⏰ 35 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 2 Entrecôtes
• 1 pot geroosterde paprika's
• 25 gr amandelschaafsel
• 1/2 rode chilipeper
• 4 takjes platte peterselie
• 2 teentjes knoflook
• 2 el olijfolie
• Zout en versgemalen peper
  

Bereidingswijze:

• Leg de Entrecote een avond van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Rooster het amandelschaafsel in een koekenpan tot het goudbruin is.
• Doe het amandelschaafsel, geroosterde paprika's, chilipeper, peterselie en knoflook in een keukenmachine en maal het fijn tot een salsa.
• Breng de salsa op smaak met zout en peper.
• Dep de entrecôtes droog met keukenpapier en breng op smaak met zout en peper.
• Verhit olijfolie in een grillpan of koekenpan en bak de entrecôtes 3-4 minuten per kant.
• Leg het vlees op een bord en schep de salsa eroverheen.
• Serveer met gestoomde krieltjes en een frisse salade.
• Eet smakelijk 😍

Deze smaakvolle entrecôtes met een heerlijke geroosterde paprikasalsa zijn perfect voor een zomerse maaltijd! Het zachte vlees gecombineerd met de knapperige amandelen en pittige chili zorgen voor heerlijke smaken. Serveer het met wat gestoomde krieltjes en een frisse salade voor een compleet diner. Echt genieten!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Entrecote van MeatDiscounter: mals, smaakvol en betaalbaar rundvlees.

Onze entrecote van MeatDiscounter is het ideale stuk vlees voor een heerlijke maaltijd. Dit malse, smaakvolle rundvlees is perfect voor de grill of de koekenpan. Het vlees heeft een rijke marmering, waardoor het extra sappig en tender is. Of je nu kiest voor een klassieke bereiding of een creatieve salsa, onze entrecote zorgt altijd voor een geweldige smaakbeleving. Bestel vandaag nog en ervaar de kwaliteit van onze entrecote voor een scherpe prijs!