Left Terugkeren naar winkel
Besteloverzicht

Je winkelwagen is leeg

Klantbeoordeling

4.8/5 - 1102 reviews - 98% beveelt ons aan

vandaag besteld, volgende werkdag in huis*

Gratis verzending vanaf €125,-

Gekoelde levering in nederland en belgië

Bavette met Pesto, Geroosterde Groenten en Parmezaanse Kaaspuree

Recepten 2 minuten leestijd 23 juli 2024
Bavette is altijd een uitstekende keuze, vooral met de zachte Parmezaanse aardappelpuree, geroosterde groenten en heerlijke pesto. Dit gerecht laat alle smaken perfect tot hun recht komen, in combinatie met mals vlees en knapperige groenten! Heb je zin in een uitgebreid diner? Dan moet je dit gerecht absoluut proberen!
 Bavette met Pesto, Geroosterde Groenten en Parmezaanse Kaaspuree

🍽️ 2 personen - ⏰  45 min 

Ingrediënten die jij nodig hebt voor dit recept:

Bereiding:

  • 250g bavette 
  • 500g Oppendoezer Ronde aardappelen
  • 2 rode puntpaprika's
  • 200g bimi
  • 1 knoflookteentje
  • Extra virgin olijfolie
  • 50g crème fraîche
  • 40g fijngeraspte Parmezaanse kaas
  • 50g verse pesto
  • Kruidenzout
  • Versgemalen peper

Bereidingswijze:

  • Leg de bavette minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien. 
  • Laat de bavette een half uurtje voor de bereiding op kamertemperatuur komen. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • Schil de Oppendoezer Ronde aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook ze gaar (ongeveer 15-20 minuten).
  • Snijd de rode puntpaprika in stukken en hak de knoflook fijn.
  • Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de bavette ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium. Haal uit de pan en laat 10 minuten rusten in aluminiumfolie.
  • Verhit wat olijfolie in een grillpan of koekenpan en bak de bimi, rode puntpaprika en knoflook op hoog vuur in 8 minuten beetgaar. Breng op smaak met zout en peper.
  • Giet de aardappelen af en stamp met de crème fraîche en Parmezaanse kaas tot een puree. Breng op smaak met zout en peper.
  • Snijd de bavette in plakken.
  • Verdeel de kaaspuree over de borden, leg de gegrilde groenten erop en de in plakken gesneden bavette.  Maak het vlees af met wat pesto.
  • Eet smakelijk! 😍

Bavette is altijd een uitstekende keuze, vooral met de zachte Parmezaanse aardappelpuree, geroosterde groenten en heerlijke pesto. Dit gerecht laat alle smaken perfect tot hun recht komen, in combinatie met mals vlees en knapperige groenten. Heb je zin in een uitgebreid diner? Dan moet je dit gerecht absoluut proberen!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Onze bavette: altijd vol van smaak en mals!

Onze bavette biedt altijd een rijke smaak en een malse textuur, perfect voor een onvergetelijke maaltijd. Dankzij onze zorgvuldige selectie en bereidingsmethoden garanderen wij een hoogwaardig product bij elke aankoop. Bovendien zijn wij trots op onze voordelige prijzen, waardoor je geen compromis hoeft te sluiten tussen kwaliteit en kosten. Of je nu een diner voor twee of een feestelijke maaltijd voorbereidt, onze bavette staat garant voor smaakvolle resultaten. Kies voor onze bavette en ervaar zelf waarom klanten keer op keer terugkomen. Bij ons krijg je kwaliteit tegen een eerlijke prijs. Proef het verschil en geniet zonder de hoge kosten.