Caesar Salad

🍽️ 2 personen - ⏰ 35 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 2 Kipfilets van 250 gram
• 1 Zak Romaine sla van 200g
• 2 Eieren
• 1/2 Ciabatta (om nog af te bakken)
• Stuk Parmezaanse kaas
• 50ml Extra virgin olijfolie
• 100g Yogonaise
• 1el (vers uitgeperste) citroensap
• 1tl Franse mosterd
• 1/2 Teentje knoflook
• 1/2tl Worcestersaus
• Zout en versgemaalde peper

Bereidingswijze:

• Verwarm de heteluchtoven voor op 180g.
  
• Snijd de ciabatta in blokjes en leg ze op een vel bakpapier op de bakplaat.
• Besprenkel ze ruim met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Bak de croutons ca. 15 min. af in de oven tot ze goudbruin zijn.
• Kook de eieren 7 min en zet apart.
• Snijd en kruid de kipfilets en bak ze tot ze gaar zijn en zet apart.
• Maak vervolgens de dressing: meng in een grote kom de yogonaise, extra virgin olijfolie, citroensap, mosterd, zeer fijngehakte knoflook, worcestersaus, snuf zout, peper en 50 gr vers geraspte Parmezaanse kaas goed door en de dressing is klaar! Eventueel kun je wat water toevoegen wanneer de dressing te dik is naar je zin.
• Doe de sla in een grote slakom, voeg de dressing toe, het grootste deel van de croutons en hussel goed door.

• Leg de gebakken kipfilet en de eieren bovenop de salade. Maak af met extra croutons en schaaf extra grof geraspte Parmezaanse kaas over de salade heen.

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Kipfilet van Meatdiscounter: mals, goedkoop en van topkwaliteit!

Onze kipfilet van Meatdiscounter is de ideale keuze voor een betaalbare en malse maaltijd. Het vlees is lekker mals en perfect voor allerlei gerechten, van salade tot stoofpotjes. Of je nu een snelle maaltijd wilt bereiden of een feestelijk gerecht, onze kipfilet biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Elke kipfilet wordt zorgvuldig geselecteerd om te zorgen dat je alleen het beste krijgt. Profiteer van de lage prijs zonder concessies te doen aan de smaak en kwaliteit. Ga voor gemak, smaak en budget met de kipfilet van Meatdiscounter!