Hele Alioli Kip uit de oven

🍽️ 3 personen - ⏰ 1,5 uur

Ingrediënten die jij nodig hebt:

Ingrediënten voor de ovenschotel:

• 1 hele kip
• 200g alioli
• 1 citroen
• 2 tenen knoflook
• 4 takjes rozemarijn
• Olijfolie
• 500g rode krieltjes in schil
• Zout en peper

Ingrediënten voor de boontjessalade:

• 50g hazelnoten
• 400g haricot verts
• 1 sinaasappel
• 10g bieslook
• 0,5 teen knoflook
• 3 el olijfolie
• Zout en peper

Bereidingswijze:

• Leg de hele kip minimaal 36 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Haal de kip ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
• Verwarm de oven voor op 180℃.
• Dep de kip van binnen en buiten droog met keukenpapier en bestroot vanbinnen met zout en peper.
• Snijd de citroen in plakjes en vul de hele kip met deze citroenplakjes, 2 tenen knoflook en 2 takjes rozemarijn. Maak de bovenzijde van de kip dicht met de andere 2 takjes rozemarijn of een houten cocktailprikker. Maak dan voorzichtig via de hals het vel los van de filets.
• Verdeel 2 eetlepels alioli per filet ónder de huid. Bestrijk de hele kip met de rest van de alioli.
• Leg de kip met de borst naar beneden in een ovenschaal. Braad de kip ca. 40 minuten in het midden van de oven.
• Ondertussen maken we de boontjessalade. Rooster hiervoor eerst ca. 10 minuten de hazelnoten in een droge koekenpan. Doe ze in een schone theedoek en wrijf de vliesjes eraf. Hak de hazelnoten grof.
• Maak de haricots verts schoon en snijd de uiteinden eraf. Kook ze in een pan met een laagje water in een paar minuten beetgaar.
• Schaaf met een dunschiller de schil van de sinaasappel. Snijd de schil van de sinaasappel in hele dunne reepjes. Pers de sinaasappel uit.

• Maak een dressing van de olijfolie, 1 el sinaasappelsap, 0,5 knoflook, sinaasappelschil, bieslook, zout en peper. Meng alle ingrediënten in een schaal en zet apart tot verder gebruik.

• Snijd de krieltjes doormidden.
• Haal de braadslede met de kip uit de oven en leg de krieltjes rondom de kip. Sprenkel nog wat olijfolie over de krieltjes heen. Zet de ovenschaal met de kip terug in de oven en bak nog eens 30 min., totdat de kip gaar is.

• Serveer de kip samen met de krieltjes en de boontjessalade.

• Eet smakelijk 😍

Ontdek een nieuwe favoriet met ons recept voor Hele Alioli Kip uit de oven! Deze smakelijke schotel combineert sappige kip met smaakvolle alioli voor een heerlijke maaltijd. Met dit recept zet je gegarandeerd een smaakvol gerecht op tafel. Laat je verrassen door de smaken en geniet samen met je familie van deze heerlijke maaltijd.

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt.

Hele kip voor de beste prijs!

Bij MeatDiscounter kun je eenvoudig online de hele kip bestellen tegen een verrassend goedkope prijs. Onze hele kippen bieden de beste prijs-kwaliteitverhouding. Ontdek het gemak van online bestellen en geniet van de heerlijke smaak van onze hele kip, zonder je budget te overschrijden. Bij MeatDiscounter streven we ernaar om hoogwaardige producten betaalbaar te maken voor iedereen. Met onze hele kip haal je niet alleen kwaliteit in huis, maar ook een voordelige optie voor elke maaltijd. Verwen jezelf en je gezin met een smakelijke maaltijd. Bestel vandaag nog jouw hele kip online en ontdek waarom wij bekend staan om onze betaalbare en kwalitatieve producten.