Jäger schotel

🍽️ 2 personen - ⏰ 30 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 1 kg Gemengd Gehakt
• 4 grote sjalotjes
• 2 knoflooktenen
• Bakboter
• 2 eieren
• Peper en zout
• 3 tl worcestersaus
• Verse peterselie
• 250 ml kippenbouillon
• 400 ml kookroom
• 60 gr gemalen beschuit
• 250 gr mini kastanjechampignons
  

Bereidingswijze:

• Leg het Gemengd Gehakt een avond van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Snijd de sjalotjes en knoflook fijn. Verdeel dit in twee porties. Bak de helft in wat bakboter tot ze zacht en geurig zijn. Haal uit de pan en zet opzij.
• Kruid het gehakt met peper en zout en voeg de Worcestersaus, eieren, gemalen beschuit en de gebakken sjalotjes en knoflook toe. Meng goed door elkaar en vorm er platte gehaktballen van.
• Maak de kastanjechampignons schoon en halveer ze. Verhit wat bakboter in de pan en bak de gehaktballen rondom goudbruin. Haal ze daarna uit de pan en zet opzij.
• Bak de champignons in dezelfde pan voor ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens de resterende sjalotjes en knoflook toe en bak kort mee.
• Schenk de kippenbouillon en kookroom in de pan en laat de saus iets indikken. Voeg de gehaktballen weer toe en laat alles nog even pruttelen. Breng eventueel extra op smaak met peper en zout.
• Serveer met gekookte aardappelen of gebakken krieltjes.
  
• Eet smakelijk 😍

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @sabrinafoodlicious

Zin in een écht comfortfood gerecht? Maak dan deze Jäger schotel! Sappige gehaktballen in romige champignonsaus is precies wat je nodig hebt. Super sappig, vol smaak en perfect in combinatie met aardappeltjes. Simpel te maken, maar met een smaak alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Dit wordt genieten!

Gemengd Gehakt van MeatDiscounter: kwaliteit voor de beste prijs!

Ons gemengd gehakt (half-om-half) is de perfecte basis voor de lekkerste gerechten. Gemaakt van hoogwaardig rund- en varkensvlees, zorgt het voor een sappige en volle smaak. Ideaal voor gehaktballen, pastasaus, ovenschotels of een heerlijke burger. Dankzij de perfecte verhouding blijft het gehakt mals en smaakvol bij elke bereiding. En zoals je van MeatDiscounter gewend bent: topkwaliteit voor een scherpe prijs! Bestel vandaag nog en ervaar het verschil.