Krokante Hoisin Biefstukreepjes

🍽️  2-3 personen - ⏰ 30 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 2 stuks Kogelbiefstuk à 125g
• 2 el hoisin saus
• 1 el olijfolie
• 1 teen knoflook
• 1 el ketjap manis
• 1 el sojasaus
• 1 el teriyakisaus
• 1 tl honing
• 3 el panko
• Olie om in te bakken

Bereidingswijze:

• Snijd de kogelbiefstuk in dunne reepjes.
• Meng in een kom de hoisin saus, olijfolie, knoflook, ketjap, sojasaus, teriyakisaus en honing tot een marinade.
• Voeg de biefstukreepjes toe en meng goed zodat alles bedekt is. Laat minimaal 15-30 minuten rusten.
• Strooi na het rusten de panko over de gemarineerde biefstukreepjes en meng voorzichtig, zodat de panko goed blijft plakken.
• Verhit een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
• Bak de biefstukreepjes kort en op hoog vuur voor ca. 1-2 minuten per kant. Haal ze eruit zodra ze goudbruin en krokant zijn. Let op: niet te lang bakken, anders wordt de biefstuk te doorbakken!
• Serveer de biefstukreepjes op een knapperig broodje of eet ze als snack.
• Tip: heerlijk met een frisse komkommersalade of rijst erbij!
• Eet smakelijk!

Krokante Hoisin biefstukreepjes zijn een smaakvolle traktatie die zowel zoet als hartig zijn. De biefstuk wordt perfect gekruid en krijgt een heerlijk krokant korstje, terwijl de Hoisin saus voor een rijke, umami smaak zorgt. Dit gerecht is snel te bereiden en een echte smaakbom voor elke maaltijd!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @the_cooking_mommy.