Left Terugkeren naar winkel
Besteloverzicht

Je winkelwagen is leeg

Klantbeoordeling

4.8/5 - 881 reviews - 98% beveelt ons aan

vandaag besteld, volgende werkdag in huis*

Gratis verzending vanaf €100,-

Gekoelde levering in nederland en belgië

Ossenhaaspuntjes met Zoete Aardappel en Salade

Recepten 2 minuten leestijd 19 april 2024
Op zoek naar een smakelijke en eenvoudige maaltijd die indruk maakt? Dan zijn deze sappige ossenhaaspuntjes met zoete aardappel en een frisse salade precies wat je nodig hebt! Ideaal voor op het weekmenu met maar een paar simpele ingrediënten. Dit gerecht is niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol voedingsstoffen. Proeven maar!
Afbeelding Ossenhaaspuntjes met Zoete Aardappel en Salade | MeatDiscounter

🍽️ 2 personen - ⏰ 45 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

  • 400g ossenhaaspuntjes
  • 2 grote zoete aardappels
  • 1 komkommer
  • Handje pittenmix (zoals zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaadjes)
  • 1 blok feta
  • Handje verse kruiden naar keuze (bijv. peterselie, bieslook, munt)
  • 0,5 citroen
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingswijze:

  • Leg de ossenhaaspuntjes minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Meng de ossenhaaspuntjes met peper en zout. Zet apart en laat ze op kamertemperatuur komen terwijl je de rest van het gerecht bereidt.
  • Schil de zoete aardappelen en snijd in kleine blokjes.
  • Verdeel de blokjes zoete aardappel over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster in de voorverwarmde over voor ca. 25-30 minuten.
  • Verhit ondertussen olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ossenhaaspuntjes totdat ze aan alle kanten mooi bruin zijn en ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Dit duurt ca. 3-4 minuten per kant voor medium-rare.
  • Haal ze uit de pan en laat even rusten op een pan, afgedekt met aluminiumfolie.
  • Nu bereiden we de salade. Snijd de komkommer in plakjes, verkruimel de feta en hak de verse kruiden fijn. Meng dit samen met de pittenmix in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en sap van een halve citroen. Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer de ossenhaaspuntjes met de zoete aaradppelblokjes en de salade.
  • Genieten!

Op zoek naar een smakelijke en eenvoudige maaltijd die indruk maakt? Dan zijn deze sappige ossenhaaspuntjes met zoete aardappel en een frisse salade precies wat je nodig hebt! Ideaal voor op het weekmenu met maar een paar simpele ingrediënten. Dit gerecht is niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol voedingsstoffen. Proeven maar!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @the_cooking_mommy.

 

Een toevoeging aan jouw weekmenu: onze voordelige Ossenhaaspuntjes

Bij MeatDiscounter vind je voordelige ossenhaaspuntjes van goede kwaliteit! Onze heerlijke ossenhaaspuntjes zijn niet alleen goedkoop, maar bieden ook de beste prijs-kwaliteitverhouding. Geniet van malse stukjes rundvlees tegen een betaalbare prijs. Met de ossenhaaspuntjes van MeatDiscounter haal je een betaalbare lekkernij in huis. Profiteer van onze scherpe prijzen en geniet van een smaakvolle maaltijd zonder je portemonnee te veel te belasten. Ontdek nu ons assortiment en ervaar zelf de voordelen van onze ossenhaaspuntjes. Bestel vandaag nog en geniet de volgende werkdag al van deze betaalbare luxe!