Pokebowl met gefrituurde kip

🍽️ 2 personen - ⏰ 35 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• Kiphaasjes 400 g
• 1/2 komkommer
• 1 avocado
• 1 sinaasappel
• Korean BBQ kruidenmix (of gochujang)
• Zwart sesamzaad
• 1 knoflookteentje
• 150 gr bruine rijst
• 350 ml groentebouillon
• 3 el extra virgin olijfolie
• 50 gr bloem
• 60 ml water
• Sweet chili sesame mayo
• Peper en zout 

Bereidingswijze:

• Leg de Kiphaasjes een avond van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Maak de bouillon klaar (met een bouillonblokje).
• Pers de knoflook.
• Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de knoflook 1-2 min.
• Voeg de rijst en de bouillon toe. Breng aan de kook en kook de rijst in ongeveer 10 min. gaar (of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking).
• Schil de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
• Was de komkommer en snijd deze ook in kleine blokjes.
• Snijd de avocado in plakjes.
• Snijd de kipfilethaasjes in stukjes van ongeveer 2 cm en breng op smaak met peper en zout.
• Maak in een grote kom een beslag klaar met de Korean BBQ mix, de bloem en het water.
• Doe de olijfolie in een koekenpan en verhit op middelhoog vuur.
• Haal de kipstukjes door het beslag en leg ze voorzichtig in de hete olijfolie. Bak de kipfilethaasjes ca. 3 min. per kant tot ze goudbruin zijn.
• Verdeel de bruine rijst over de borden.
• Verdeel dan de gefrituurde kip, sinaasappelblokjes, komkommerblokjes en de avocado over de borden.
• Garneer met de chilisaus en de zwarte sesamzaadjes.
  
• Eet smakelijk 😍

Geniet van deze heerlijke pokebowl met onze krokante kiphaasjes, geserveerd met een frisse combinatie van avocado, sinaasappel en komkommer. De Koreaanse BBQ-kruiden geven dit gerecht een pittige twist, terwijl de zoete chilisaus het geheel perfect afmaakt. Een perfect gerecht voor een smakelijke en gezonde lunch of diner!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Kiphaasjes van Meatdiscounter: kwaliteit tegen een lage prijs!

Onze kiphaasjes zijn een perfecte keuze voor een snelle en smakelijke maaltijd. Bij Meatdiscounter bieden we deze malse en sappige kip aan tegen een betaalbare prijs, zonder in te boeten op kwaliteit. Of je ze nu bakt, grilt of frituurt, de kiphaasjes zijn veelzijdig en ideaal voor allerlei gerechten. Met hun zachte textuur en neutrale smaak passen ze perfect bij elke marinade of saus. Bovendien zijn ze snel te bereiden, waardoor ze perfect zijn voor drukke doordeweekse avonden. Geniet van een voedzame maaltijd met onze kiphaasjes voor een scherpe prijs. Ontdek het gemak van kip van Meatdiscounter!