Risotto met malse Ossenhaaspuntjes

🍽️ 2 personen - ⏰  25 min 

Ingrediënten die jij nodig hebt voor dit recept:

Bereiding:

Bereidingswijze:

• Leg de ossenhaaspuntjes minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.

• Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi de ossenhaaspuntjes met 1 tl peper en 2 tl zout. Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ossenhaaspuntjes goudbruin in ongeveer 2-3 minuten. Haal uit de pan en zet apart.

• Leg de cherrytomaatjes op een bakplaat met bakpapier en rooster ze 5 minuten in de oven of airfryer.
• Snijd de knoflook fijn. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook glazig. Voeg de orzo toe en bak kort mee. Voeg de helft van de groentebouillon toe en blijf roeren tot alle bouillon is opgenomen. Voeg dan de rest van de bouillon toe en blijf roeren tot de orzo gaar is.
• Voeg de ossenhaaspuntjes toe aan de orzo en verwarm kort. Serveer de risotto met de geroosterde cherrytomaatjes, verkruimelde feta en de resterende peper.
• Eet smakelijk! 😍

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @foodbyromy

Onze malse ossenhaaspuntjes: mals, smaakvol en betaalbaar!