🍽️ 2 personen - ⏰  30 min 

Ingrediënten die jij nodig hebt voor dit recept:

Bereiding:

• 400g biefstukpuntjes
• 400g voorgesneden spitskool
• 300g peentjes julienne
• 1 grote rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 1,5 el verse gember
• Scheut Ketjap Medja (sojasaus)
• Sesamzaadjes
• Verse koriander
• 2 el extra virgin olijfolie
• Peper en zout

Bereidingswijze:

• Leg de biefstukpuntjes minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien. 
• Verhit wat olijfolie in een wokpan.
• Dep de biefstukpuntjes droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout.
• Bak het vlees ongeveer 2 minuten op hoog vuur (niet te lang), haal het uit de wok en zet even apart.
• Voeg nog wat extra olijfolie toe aan de pan en bak hierin de rode ui tot deze glazig is.
• Voeg de peentjes julienne, gesnipperde gember en gesnipperde knoflook toe. Bak dit even goed door.
• Voeg vervolgens de voorgesneden spitskool toe en roerbak mee tot deze groen en geslonken is.
• Voeg als laatste de biefstukpuntjes weer toe aan de wok en warm het geheel nog even op.
• Breng het gerecht op smaak met Ketjap Medja (sojasaus) en eventueel nog wat peper en zout naar smaak.
• Verdeel de roerbak over de borden.
• Bestrooi met sesamzaadjes en verse koriander.
• Serveer direct en geniet van je maaltijd!
• Eet smakelijk! 😍

Ontdek dit heerlijke roerbakgerecht met malse biefstukpuntjes! Eenvoudig te bereiden in slechts één pan en boordevol smaak door een variatie aan verse kruiden en groenten, en uiteraard onze heerlijke biefstukpuntjes. Een absolute must om te proberen!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Biefstukpuntjes: makkelijk, goedkoop en super mals!

Ontdek onze biefstukpuntjes van Meatdiscounter - wij bieden kwaliteit voor een lage prijs, zonder in te leveren op smaak of malsheid. Onze biefstukpuntjes zijn perfect voor diverse gerechten dankzij hun sappige textuur en eenvoudige bereiding. Of je nu een snelle roerbakschotel of een hartverwarmende stoofpot wilt maken, onze biefstukpuntjes zorgen altijd voor een smakelijke maaltijd. Bij Meatdiscounter staan we bekend om ons assortiment van lekker vlees tegen voordelige prijzen. Bestel vandaag nog en ervaar zelf waarom onze klanten keer op keer terugkomen voor onze biefstukpuntjes.