Roerbak met lekker veel groente, kipfilethaasjes en een zelfgemaakte pindasaus

🍽️ 2 personen - ⏰ 35 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 4-6 Kipfilethaasjes 
• 400gr Cambodjaanse wokgroenten
• 75 gram gestoomde rijst
• 2el 100% pindakaas met stukjes noten
• 2el Chilisaus
• 2el sojasaus
• 1el Rijstazijn
• Zout en peper

Bereidingswijze:

• Meng in een kleine kom de pindakaas en de sweet chilisaus tot een dikke crème.
• Voeg 2 el sojasaus en 1 el rijstazijn toe en roer tot een saus.
• Maak de rijst klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
• Snijd de kipfilethaasjes in kleine stukjes van 2 cm bak de kipstukjes in een wok totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Doe vervolgens de Cambodjaanse groente erbij en bak 5 min mee.
• Wanneer je niet van beetgare groente houdt, kun je 2 el water aan de wok toevoegen, even een deksel op de wok en de kip met groente een paar minuutjes laten door pruttelen op laag vuur.
• Doe als laatste de zelfgemaakte pindasaus door de kip en de groente en meng goed door.
• Breng eventueel nog op smaak met wat zout en peper. 

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Kipfilet van Meatdiscounter: mals, goedkoop en van topkwaliteit!

Onze kiphaasjes van Meatdiscounter zijn de ideale keuze voor een betaalbare en malse maaltijd. Het vlees is lekker mals en perfect voor allerlei gerechten, van salade tot stoofpotjes. Of je nu een snelle maaltijd wilt bereiden of een feestelijk gerecht, onze kiphaasjes biedt uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Elke kiphaas wordt zorgvuldig geselecteerd om te zorgen dat je alleen het beste krijgt. Profiteer van de lage prijs zonder concessies te doen aan de smaak en kwaliteit. Ga voor gemak, smaak en budget met de vlees van Meatdiscounter!