Romige Pasta Alfredo
🍽️ 2 personen - ⏰ 20 min
Ingrediënten die jij nodig hebt voor dit recept:
Bereiding:
- 200g kiphaasjes
- 300g pasta naar keuze
- 2 el olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 250 ml kookroom
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 100g Parmezaanse kaas, geraspt
- Zout en peper naar smaak
- Fijngehakte basilicum
Bereidingswijze:
- Leg de kiphaasjes minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Hak de knoflook fijn en snijd de ontdooide kiphaasjes in blokjes.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kiphaasjes toe aan de pan en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuutje mee.
- Voeg de kookroom en Italiaanse kruiden toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook.
- Roer de Parmezaanse kaas erdoor totdat deze gesmolten is en de saus romig wordt.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en verwarm het geheel nog een paar minuten door.
- Serveer de pasta warm, gegarneerd met fijngesneden basilicum.
- Eet smakelijk! 😍
Deze eenvoudige, maar verrukkelijke pasta is snel en gemakkelijk te bereiden! Met malse, smaakvolle kiphaasjes en een romige saus is deze maaltijd niet alleen heerlijk, maar ook voordelig. Perfect voor drukke avonden wanneer je binnen no-time een vullende en smakelijke maaltijd op tafel wilt zetten.
Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @smullenmetloes