Stoofpotje met Kip en Champignons

 🍽️ 2 personen - ⏰ 1,5 uur

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 500g kiphaasjes
• 1 ui
• 3 teentjes knoflook
• 250g champignons
• 300g wortels
• 1 grote prei
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 glas water
• 2 tl bouillon of 1 bouillonblokje
• 1 tl gedroogde rozemarijn
• 2 laurierbladen
• 3 verse kruidnagels
• Verse takjes tijm
• 1 el roomboter

Bereidingswijze:

• Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Was eventueel de kip, als dit naar wens is. Dep deze daarna dan droog.
• Snijd de champignons, wortels en prei in kleine stukjes.
• Smelt de roomboter in een stoofpan en bak de kip om en om tot deze goudbruin kleurt.
• Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak deze 5 minuten mee met de kip.
• Voeg de gesneden groenten toe en roer alles goed door. Laat dit mengsel op laag vuur voor 10 minuten staan.
• Meng de tomatenpuree met een glas water en voeg dit toe aan de stoofpot.
• Voeg de laurierbladeren, kruidnagel, verse tijm, gedroogde rozemarijn en bouillonpoeder toe aan de pan.
• Laat het stoofpotje ongeveer 45 minuten zachtjes pruttelen.
• Serveer het stoofpotje met bijvoorbeeld aardappelpuree of rijst.
• Geniet ervan! 😋⁣

Geniet van deze professioneel bereide stoofpot met kip, waarbij de smaken zorgvuldig zijn samengevoegd voor een overheerlijke ervaring.

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @the_cooking_mommy. 

Meer recepten en blogs

Naast dat wij jouw natuurlijk graag voorzien van een lekker en voordelig stukje vlees vinden wij het ook geweldig om jou te voorzien van inspiratie en informatie! Voor alle belangrijke informatie rondom vlees of voor allerlei heerlijke recepten kijk je op onze blog of op bij onze recepten!