Varkenshaas met pinda-chilidressing

🍽️ 2 personen - ⏰ 25 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 250 g Varkenshaas
• 400 gr broccoli
• 1 kleine paksoi
• 30 gr gezouten pinda's
• 1 kleine rode peper
• 1 limoen
• 20 ml sesamolie
• Sesamzaad
• Teriyakisaus
• 1 el sojasaus
• Olijfolie
• 1 el roomboter
• Versgemalen peperr

Bereidingswijze:

• Leg de Varkenshaas een avond van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Snijd de varkenshaas in reepjes en meng met de sojasaus en peper.
• Snijd de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
• Maak de paksoi schoon en snijd in repen.
• Hak de pinda’s grof en snijd de rode peper fijn.
• Rasp de limoenschil en snijd de limoen in 4 partjes.
• Meng de pinda’s, rode peper, limoenrasp, sap van 2 limoenpartjes, sesamolie en sesamzaad.
• Verhit olijfolie in een wok en bak de broccoli 2 min op middelhoog vuur.
• Blus af met water en laat 6 min afgedekt koken op laag vuur.
• Voeg de paksoi toe en bak nog 5 min, schep regelmatig om.
• Verhit roomboter in een pan en bak de varkenshaas 3 min per kant.
• Voeg in de laatste minuut teriyakisaus toe.
• Verdeel de broccoli en paksoi over de borden, leg de varkenshaas erop.
• Besprenkel met de pinda-chilidressing.
  
• Eet smakelijk 😍

Deze heerlijke varkenshaas met teriyakisaus en knapperige groenten is een perfecte combinatie van hartig, fris en pittig. De malse varkenshaas krijgt een smaakvolle boost van de pinda-chilidressing, terwijl de broccoli en paksoi zorgen voor een gezonde touch. Een eenvoudig maar verrassend gerecht om van te genieten!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Varkenshaas van Meatdiscounter: Betaalbaar en Smaakvol.

Bij Meatdiscounter vind je varkenshaas van uitstekende kwaliteit voor een betaalbare prijs. Onze varkenshaas is mals, smakelijk en ideaal voor snelle, lekkere maaltijden. Of je nu roerbakken, grillen of bakken wilt, varkenshaas is een veelzijdig stuk vlees dat elke keer weer goed uitpakt. Het is perfect voor gezinnen die een smakelijke maaltijd willen zonder de portemonnee te veel te belasten. Geniet van de lekkerste gerechten met onze varkenshaas, altijd voor de scherpste prijs. Bespaar zonder in te boeten op smaak, alleen bij Meatdiscounter!