Varkenshaasjes met broccoli

🍽️ 2 personen - ⏰ 20 minuten

Ingrediënten die jij nodig hebt:

• 2 Varkenshaasjes
• 1 appel
• 70 gr ongezouten roomboter
• 2 gesnipperde sjalotjes
• 5 el marsala
• 125 ml crème fraîche
• Extra virgin olijfolie
  

Bereidingswijze:

• Leg de Varkenshaasjes een avond van tevoren in de koelkast om te laten ontdooien.
• Snijd de appel in 16 partjes. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de appelpartjes in 5 min goudbruin. Haal ze uit de pan en leg ze apart.
• Snijd de varkenshaasjes in plakjes van 2 cm. Bestrooi met wat zout en peper. Verhit 50 gr boter in dezelfde koekenpan. Schroei de varkenshaasplakjes rondom snel dicht.
• Voeg de sjalotjes erbij en bak de varkenshaasplakjes in ca. 4 min gaar en bruin. Haal de plakjes varkenshaas uit de pan en wikkel ze in aluminiumfolie.
• Voeg nog 20 gr boter toe aan de pan en doe er de marsala bij. Breng aan de kook. Roer de crème fraîche erdoor tot een egale saus.
• Schep de gebakken appel erdoor. Breng op smaak met wat zout en peper. Leg de varkenshaasplakjes op een bord en giet de appelsaus erbij.
• Serveer met gebakken krieltjes en gekookte broccoli met een sausje.
  
• Eet smakelijk 😍

Deze varkenshaas met een heerlijke appelsaus is een smaakvolle en verrassende maaltijd die je gemakkelijk op tafel zet. De combinatie van sappige varkenshaas en zoete, goudbruine appel maakt dit gerecht tot een echte favoriet. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie!

Dit recept is gemaakt voor MeatDiscounter door @alisonkookt

Varkenshaasjes van Meatdiscounter: Sappig en Vol van Smaak!

Onze varkenshaasjes zijn perfect voor een heerlijk en snel diner. Het malse vlees is ideaal voor een variëteit aan gerechten, van simpele roerbakgerechten tot verfijnde sauzen. Door de zachte textuur en rijke smaak zijn ze een favoriete keuze voor vleesliefhebbers. Combineer ze met een saus van bijvoorbeeld marsala en crème fraîche voor een onweerstaanbare smaakervaring. Of serveer ze met zoete appeltjes voor een zoet-zoute combinatie die iedereen zal verrassen. Snel te bereiden, veelzijdig en boordevol smaak, dat zijn onze varkenshaasjes. Verkrijgbaar bij Meatdiscounter voor een scherpe prijs, zodat je altijd van topkwaliteit kunt genieten. Voeg ze toe aan je boodschappenlijst en ontdek waarom onze klanten keer op keer voor deze varkenshaasjes kiezen.