Broodje Pulled Chicken

Recepten 1 minuten leestijd 16 augustus 2023

Wist je dat de kip van Meat Discounter zich uitstekend leent voor een verrukkelijke pulled chicken? Velen denken dat dit gerecht ingewikkeld is, maar niets is minder waar. In dit recept nemen we je mee op culinaire reis en leggen we stap voor stap uit hoe je op een eenvoudige en snelle manier dit overheerlijke broodje bereidt. Voordat je het weet, zit je aan tafel te smullen van een broodje pulled chicken dat niet alleen tongstrelend is, maar ook nog eens vriendelijk voor je portemonnee. Lees verder en ontdek de geheimen van dit smakelijke recept!

Afbeelding Broodje Pulled Chicken | MeatDiscounter

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten voor jouw broodje pulled chicken:

2 Kipfilets (bestel direct bij ons )
2 Brioche bollen
BBQ saus (naar eigen smaak)
Rode ui, in dunne schijfjes
Jalapeños, fijngehakt
Olijfolie

Stap-voor-stap bereidingswijze:

1. Verhit water in een steelpan tot het kookpunt bereikt.
2. Gebruik een vork om gaatjes te prikken in de kipfilet; dit maakt de kip extra mals.
3. Kook de kipfilet in het kokende water voor ongeveer 15 tot 20 minuten of totdat de kip gemakkelijk uit elkaar valt.
4. Gebruik twee vorken om de kip in stukjes te trekken. Als alternatief kun je ook je handen gebruiken, maar wees voorzichtig omdat de kip heet kan zijn.
5. Doe de getrokken kip in een mengkom en meng met de BBQ saus. Laat dit enkele minuten intrekken voor de optimale smaak.
6. Verhit wat olijfolie in een braadpan en bak hierin de kip met BBQ saus totdat het vlees goed verhit is en de saus goed in de kip is ingetrokken. Proef tussendoor om te controleren of de kip goed op smaak is.
7. Snijd de brioche bollen doormidden en toast de snijkant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
8. Bestrijk de onderste helft van de broodjes licht met wat BBQ saus, beleg met de pulled chicken, en maak het geheel af met jalapeño en schijfjes rode ui.
  
  Benieuwd naar meer heerlijke vleesopties of voor op de BBQ? Lees dan ook ons artikel over het ultieme BBQ vlees: onze top 3